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花と器のハーモニー
花と器のハーモニーを見に行ってきました。 こちらはブラフ18番館。今回私が気に入ったのはこのブラフ18番館と外交官の家、ベーリックホールです。イベントは今週末14日までですので取り急ぎ1枚のみでご紹介。花と器のハーモニーhttp://www.hanatoutsuwa.net/ また写真を整理してゆっくり紹介しますね。
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フランス料理教室 Atelier Belle Table
フランス料理教室 Atelier Belle Table（→☆ ）のレッスンに参加してきました。今回のテーマは「美味しいツールドフランス」。コートダジュール地方のお料理の会です。最初にお写真を見ながらコートダジュール地方についてのお話を聞きました。いつか行ってみたい、素敵な場所ですよね。テーブルコーディネートは「海辺のギャザリング」がテーマ。涼しげで素敵なテーブルです。...
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フランス料理教室 Atelier Belle Table2
Atelier Belle Tableのレッスンレポの続きです。今回のメニューはディアボロ・パッションタプナードお米のサラダピストゥースープピサラディエールレモンのタルトです。お料理がのるとテーブルが一層華やかになりますね。 ディアボロ・パッションは爽やかでとっても美味しいドリンク。お酒が飲めない友人に用意するにはピッタリです。ホームパーティーでも活躍しそうなレシピです。...
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スイス旅行記6 ミシュラン二つ星のお店でディナー
インターラーケン2日目のディナーはホテルインターラーケンのレストラン、TAVERNE RESTAURANTへ。ランチを食べすぎたこともあり、前菜はパスしてメイン2つを二人でシェアして食べることにしました。こちらはキッチンからということで頂いたひと品。イチジクの赤ワイン煮...
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復習 Atelier Belle Table
先日伺ったAtelier Belle Tableのレッスン（☆ と☆ ）で教えて頂いたお米のサラダを作ってみました。 お米は冷やごはん、アンチョビはペーストを使ってとっても簡単に作ってしまいましたが、それでも美味しくできて大満足。いつものサラダとまた一味違うものができてうれしいです。持ち寄りパーティーなどにも作っていけたらなって思います。
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花と器のハーモニー2
花と器のハーモニー、レポの続きです。 今回ご紹介するのは一番最初のページでもご紹介したブラフ18番館テーマ ： 花と花器と水のハーモニー《コンセプト》エルベシャトランのコンセプトである「花と花器と水のハーモニー」を表現する。そのために沢山の花と花器を使用し、それぞれの要素が持つ形や色や質感、そして香りを結びつけたい。生き生きとした華やかな色の花や葉、枝を、...
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スイス旅行記7 名峰マッターホルンへ
この日はアルプスの名峰、マッターホルンを見に行ってきました。ふもとの町、ツェルマットからゴールナーグラート鉄道でとってもよい景色を見ながら山上に登っていきます。スイスは電車で山に登れるのがとっても便利ですよね。そして上に登って見える景色がこちら。 晴れている日だったので、とってもよく見えてラッキーでした。マッターホルンだけでなく、他の山々や氷河も素晴らしかったです。...
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花と器のハーモニー3
花と器のハーモニー、今回は外交官の家を紹介します。 テーマ ： ＹＯＵＲ ＬＩＬＹ 《コンセプト》 ～ユリは女性に捧げる花～「ユリは女性を表す花」西洋社会では、聖母マリアの花、母性と純潔の象徴として尊ばれています。ルネサンス時代の巨匠達による「受胎告知」などの絵画においてもユリは女性の象徴として描かれています。「ありがとう」「大好き」「がんばって」女性への感謝の気持ちをユリの花に託して飾ります。...
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「イングランドで一番美しい場所 コッツウォルズ」 by 小林写函さん
小林写函さんの「イングランドで一番美しい場所 コッツウォルズ」という本を読みました。イングランドで一番美しい場所 コッツウォルズ (地球の歩き方GEM STONE)/ダイヤモンド社 ￥1,836 Amazon.co.jp...
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