フランス料理教室 Atelier Belle Table（→☆ ）のレッスンに参加してきました。今回のテーマは「美味しいツールドフランス」。コートダジュール地方のお料理の会です。
最初にお写真を見ながらコートダジュール地方についてのお話を聞きました。いつか行ってみたい、素敵な場所ですよね。
テーブルコーディネートは「海辺のギャザリング」がテーマ。涼しげで素敵なテーブルです。
ウェルカムドリンクは紅茶のサングリア。
今回のメニューは
ディアボロ・パッション
タプナード
お米のサラダ
ピストゥースープ
ピサラディエール
レモンのタルト
でした。
お料理は次回ご紹介しますね。