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銀座で加賀料理ディナー
グルメな友人のお誕生日祝い。彼女のリクエストで銀座の加賀料理のお店「大志満」に行ってきました。ゆったりとしたお席でちょっとだけ大人になった気分。 今回頂いたのは季節の小懐石です。 先 付 鮎と白瓜のうるか和え 友人の誕生日祝いということで紅白なますも添えてくださいました。食前酒もついて、きれいな色合いです。 吸 物 海老と枝豆のふかし/じゅんさい 造 り 旬の造り...
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酒々井プレミアムアウトレットへ
先週の3連休の最終日、一度行ってみたかった酒々井プレミアムアウトレットに行ってきました(iPhoneで撮影）。 3連休だったので混むかなーと心配していたのですが、思ったより駐車場も広く、ほとんど待たずに入ることができました。ランチを食べるレストラン以外はそれほど混雑していない様子にひと安心。...
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イギリス お気に入りのティールーム
昨日の大使館の食卓は「英国特集 英国 伝統と革新をめぐる食の旅」でしたね。ご覧になった方、いらっしゃいましたか？私は偶然7時半ぐらいから見ることができたのですが、その中で私がイギリス留学中に一番大好きだった「Broadway House: Georgian Tearoom」が紹介されていて、とても懐かしい気持ちになりました。...
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なすとかぼちゃの蒸しいため ミルフィーユ仕立て
若林三弥子先生の「サロネーゼ 若林三弥子の毎日の食卓」を読んで、絶対作ってみたいと思っていたのがこちら。 なすとかぼちゃの蒸しいため ミルフィーユ仕立てです。たっぷりのチーズも使ったこのお料理は期待通り（！）とっても美味しかったです。もう少し小さいフライパンできれいに作ればおもてなしにも活用できそう（今回大きなフライパンだったので、ひっくり返す時に少し形が崩れてしまいました・・・）。...
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今年のマイクロトマト
今年もマイクロトマトが大きくなってきました。 ちょっとしたお料理に飾るととってもかわいらしいですよね。もう少したったら使おうかなと思っています。 こちらは隣に住むいとこのお嫁さんからもらった白いゴーヤ。 普通のゴーヤより苦くないとのことなので試してみたいです。
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ケーク・サレを作りました♪
今日は隅田川の花火大会ですねー。会社の方のマンションの上から見えるとのことで、その前にホームパーティーをする予定です。 持ち寄りパーティーのために作ったのがこちら。 Yuko先生のレッスン（→☆ ）で教えて頂いたマドレーヌ・サレをパウンドケーキ型で焼いたケーク・サレです。 初めて食べた時からとっても美味しくて、大好きになったレシピ。今回も美味しくできました。喜んでもらえますように・・・。...
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yuri先生のシャンパーニュイベント
今年も楽しみにしていたyuri先生 のシャンパーニュイベントに参加してきました。今回のテーマは「ラグジュアリーモダンダイニングで楽しむ宝物のシャンパーニュ」。どんなシャンパーニュを頂くことができるのだろう、とドキドキしながら参加させて頂きました。 シャンパーニュの魅力についていろいろ教えて頂いた後はいよいよ試飲＆美味しいお料理が待っています。そしてテーブルも素敵にコーディネートされていました。...
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Home Party @ My Friend's House
会社の方のマンションでのホームパーティーに参加してきました。皆がそれぞれ持参したものを並べるとテーブルは一気に豪華になります。 ピーマンと昆布の和え物（ピーマンを低温のお湯とゴマ油でゆでているとのことで全然ピーマンが苦くありません） ココナッツバタープラウン（サクサクしたココナッツが海老とピッタリ） 小松菜と干しエビの中華炒め（干しエビのうまみがきいています）...
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「ENGLANDティールーム散歩」 by 砂古玉緒さん
砂古玉緒さんの「ENGLANDティールーム散歩」という本を購入しました。 ENGLAND ティールームさんぽ/双葉社 ￥1,575 Amazon.co.jp イギリスのティールームに関する本は何冊持っているでしょうか・・・。でもついつい見つけると購入してしまいます。...
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ワインバルでビストロランチ
小伝馬町のワインバル コレットでビストロランチを頂いてきました。 こちらはサラダと前菜の盛り合わせ。結構ボリューミーです（iPhoneで撮影）。 そしてお楽しみのメインがこちら。この日は豚のロースト ラタトゥイユ添えでした。お肉がとってもやわらかかったです。 食後には飲み物までついて、1000円。やっぱり平日ランチはお得ですね。夜も気軽なワインバルのようなので行ってみたいです。 ワインバルコレット...
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バジルたっぷりのジェノベーゼ
自家製バジルと叔父が作っているきたあかりという美味しいジャガイモを使ってジェノベーゼを作りました。 パスタは頂き物のかわいらしいハート型。ほうれん草やパプリカ、ウコンなどの粉末を使った5色の色とりどりのパスタです（うまく写ってなくてすみません！）。 バジルができる時期に一度は作りたいと思っていたので美味しく作れてよかったです。
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yuri先生のシャンパーニュイベント2
yuri先生のシャンパーニュイベント お料理編です（前回はこちら→☆ ）。 お料理がのった後のテーブルはとっても豪華でしたー。今回のテーマのラグジュアリーモダンダイニングというイメージにぴったりです。 そしてこちらがその宝物のシャンパーニュ達。 前菜を頂いた後はパスタや メインのお肉 濃厚なチーズ そして最後にはデザートまで、次から次へとお料理を出して頂きました。...
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「コストコめしパーフェクトレシピBook」
先日コストコの会員になった話を会社の方にしたら、こんな本を貸してくれました。 通常版 Como特別編集 コストコめしパーフェクトレシピBOOK (主婦の友生活シリーズ)/主婦の友社 ￥690 Amazon.co.jp コストコ初心者にぴったりの人気の食材、調味料のランキングから人気の食材の使い切りレシピまで、コストコに行きたくなる内容です。...
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夜景の見えるレストランで和食ディナー
高校からの友人と3人でディナーしてきました。今回は汐留の夜景がきれいに見えるレストランでの和食ディナーです。 スパークリングワインを飲みながらまずは前菜。ゆば、大好きなのでうれしかったです。 お造り（写真は3人分）。盛り付けがとっても美しいです。 茄子の煮びたし フォアグラのくわ焼きのせ。茄子とフォアグラも合うのですねー。 じゅんさい。ガラスの器に入ってとっても涼しげです。...
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マリアージュフレールでアフタヌーンティー
マリアージュフレールでアフタヌーンティーをしてきました。アフタヌーンティーといっても7時半までOKなのがうれしいですよね。この日は6時半前に入店し、夕食代わりにアフタヌーンティーを楽しみました。 店内は撮影NGだったので外観をパチリ。 頂いたのはスノッブサラダ フォーブール...
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絶品パスタランチ@東京駅
以前からずっと行ってみたかった東京駅のエキナカにある奥田シェフのお店、「ユデロ191フロム アル・ケッチャーノ」にランチに行ってきました。 美味しそうなメニューがたくさんある中でチョイスしたのは「山形県舟形町のフレッシュなマッシュルームと平田牧場三元豚パンチエッタのクリームスパ」。一番人気というメニューです（写真はiPhoneで撮影）。...
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「ミセス美香の美的ハウスキーピング2」 by 中村美香さん
中村美香さんの「ミセス美香の美的ハウスキーピング2」を読みました。 ミセス美香の美的ハウスキーピング2~物の持ち方&収納 徹底Lesson~/メディアファクトリー ￥1,260 Amazon.co.jp 今回のサブタイトルは「物の持ち方＆収納 徹底Lesson」。まず最初に勉強になったのがそれぞれの物をどれだけ持ったらよいかという考え方です。...
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オシャレなビストロ@京橋
4月に京橋にオープンした東京スクエアガーデンにある「レ ロジェ ビストロ ド ロア」に行ってきました。こちらは銀座三越のレ ロジェ エギュスキロールのビストロ版。口コミの評判も良かったのでとても楽しみにしていました。 店内はカジュアルながらもオシャレな雰囲気。ワインが飲みたくなります。ということでソーヴィニオンブランを飲みながら、アラカルトでいろいろ頂いてきました（お料理はiPhoneで撮影）。...
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