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野菜が美味しいイタリアンランチ
お野菜が美味しいイタリアンランチを食べてきました。 前菜に選んだのは胡桃とトマトのグリーンサラダ 柑橘のビネグレットです。たっぷりのお野菜がうれしいサラダ。グレープフルーツがアクセントになっていました（写真はiPhoneで撮影）。 ちなみにパンもかわいらしいスタイル。こちらは4人分。 そして次に選んだのは華味鷄レバーと小松菜の赤ワインリゾット。レバーはなかなか摂りにくいのでうれしい選択肢でした。...
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インターコンチネンタルでランチ♪
友人のお誕生日会でインターコンチネンタル東京ベイのラ•プロバンスでランチをしてきました。 前菜はかわいらしいパレット仕立て。見た目が美しいとテンションが上がりますよね。 ちなみに乾杯はこちらのロゼスパークリングでした。 お魚はホウボウ。スープドポワゾンと一緒に頂きました。「地味なお魚ですが、お味は美味しいんです」とお店の方がおっしゃっていた通り、お味はとっても美味。...
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箱根旅行記5 美味しいパン屋さんへ
翌日はロープウェイ＆海賊船に乗ってきました。 最初デッキで気持ちよく外を眺めていたのですが、段々寒くなってきて中へ避難。 しばらくして到着した元箱根港では行列ができていたベーカリーアンドテーブルで並ぶことにしました（お店の方からOKを頂き、店内でも撮影しています）。 パンだけでなく並んでいた調味料などもとっても美味しそうでしたー。...
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久しぶりのテーブルコーディネート
女子好みのロゼスパークリングに女子が好きそうな簡単タパスを合わせてみましたー。久しぶりにコーディネートして、お料理も作りましたが、やっぱり楽しいですね！ メニュー 柿ジャムのタルティーヌ パプリカのバルサミコマリネ じゃがいもとマッシュルームのア ヒージョ です。...
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ベターホーム 洋食・中華おかずの基本
ベターホームのレッスンに参加してきました。今回のメニューはロールキャベツきのこといんげんのガーリックソテーフルーツのワイン煮です（写真はiPhoneで撮影）。...
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箱根旅行記6 小田原でお魚の美味しい夕食
この日の夕食は小田原へ。スペインから帰ってきていた姉が美味しいお魚が食べたい！とうことで食べログで調べ、「うおがし」というお店に行くことにしました。こちらではあじとマグロのお寿司や 金目鯛の煮つけ アジフライなどなど...
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テーブルコーディネートのレッスン 北欧実習編
yuri先生 のテーブルコーディネートのお手伝いに行ってきました。まずは生徒さんの実習からスタート。今回の課題は北欧でした。 こちらがCさんの作品。フィンランドの方を招いての勉強会友達とのクリスマスのテーブル。とっても目を引くのがフィンランドの国旗。木製でかわいらしかったです。 ほっこり感があって素敵なテーブルに仕上がりました。...
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テーブルコーディネートのレッスン フランス式
yuri先生のテーブルコーディネートレッスンレポの続きです。今回の先生のデモテーブルはフランス式のクリスマス。とっても素敵なテーブルでうっとりしてしまいます 素敵なレッスンのお手伝いができて楽しかったです。教えてくださったyuri先生のブログはこちらです。http://ameblo.jp/bouquet-de-y/
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マリオットでハイティー
一休のハイティープランで品川のマリオットに行ってきました（写真はiPhoneで撮影）。スパークリングワインやたくさんの種類のカクテルがフリードリンクになるプランです。まずはスパークリングワインで乾杯。アミューズはマグロを生ハムで巻いたものでした。今回のお料理のメニューは ■1st Plate・きのこのマリネ...
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ホテルザッハのザッハトルテ
ウイーンにあるホテルザッハのザッハトルテを頂きました。せっかくなので生クリームも泡だてて添えて頂きました。やっぱりザッハトルテには生クリームがぴったり。とっても美味しかったです。箱に入ったものを頂いたのですが、箱も立派ですよね。結構重たいのに持って帰ってきてもらって、感謝しなければと思ってしまいました。
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タパスコンテスト、入選しました(*^_^*)
先日応募していたビセンテガンディアのタパスコンテスト。皆様の応援のおかげで入選することができました。そして届いたのがこちらの招待状（写真はiPhoneで撮影）。スペインのミシュラン三ツ星シェフと日本のアイアンシェフの対決に招待頂けました。今からとっても楽しみです。
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武蔵小杉ランチ日記 食べログナンバーワンのランチスポット
武蔵小杉のランチで食べログでナンバーワンのお店、グラス・ア・ブーというカフェです。こじんまりしたお店で頂くランチは前菜が充実。こちらは二人分。かわいらしいポットパイとスティックパンにはオリーブオイル＆バルサミコをつけて（写真はiPhoneで撮影）。 サラダとスープ。 メインはコトレット・ミラネーゼ（ミラノ風カツレツ）にしてみました。豚肉と鶏肉が選べるのですが、私は豚肉をチョイス。...
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