母の誕生日祝いのホームパーティーをしました。テーブルも簡単にセッティング。yuri先生 のレッスンで作ったアレンジメントと、友人から以前プレゼントで頂いたグリーンゲイトのナプキン、昨年のスペイン旅行で買ったプレースプレートを使いました。
お料理のメニューは
タコとポテトの粒マスタードマヨソース。初めて作ったのですが、マスタードがほどよくきいていて美味でした。
ちなみにこちらは大石亜子さんの「とっておきの持ち寄りレシピ」に載っていたレシピ。持ち寄りパーティーの時に今度持って行ってみたいなと思って練習も兼ねて（！）作ってみました。
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洋梨の生ハム巻き（ちょうど先週行ったマルシェで美味しそうな洋梨を売っていたので作ってみました！）
カマンベールチーズ＆ローズジャム＆ピンクペッパー。色合いでピンクペッパーをのせてみたのですが、なかなか好評でほっとひと息。
Yuko先生 に教えて頂いた春のサラダ イチゴドレッシングのアレンジ。この時期になると作りたくなります。
叔母が焼いてきてくれたパン（姉もVIRONでバゲットを買ってきてくれました）。バターも使っていないシンプルなパンとのことなのですが、とっても美味しかったです！
メインもYuko先生に教えて頂いたレシピ。豚肉とプルーンの赤ワイン煮です。前日から赤ワインに漬けておく必要はありますが、当日は1時間ぐらいしかかからず、温めなおすことができるので、ホームパーティーにはぴったりですよね。お肉もとっても柔らかく仕上がりました。
姉が買ってきてくれたマキシムのケーキでティータイム。私は桜のケーキにしました。春らしくてかわいらしい色合い。
主役の母も、一緒に参加してくれた叔母や姉も喜んでくれたのでよかったです。