Part.2はザ・ラビットホールティールーム×スリーティアーズのアフタヌーンティーを頂いてきました。
最初にスリーティアーズのオーナー、新宅さんの挨拶。たくさんのこだわりが詰まったアフタヌーンティー、頂くのがますます楽しみになります。
下段は
スリーティアーズのサンドイッチとラビットホールのキッシュ
スリーティアーズのサンドイッチはスモークサーモン、チェダー、コロネーションチキン。とても上品で美味しかったです。特にチェダーが印象的でした。
ラビットホールからはキッシュ。アフタヌーンティーでキッシュが頂けるのも嬉しいですよね。
中段は
スリーティアーズのスコーン。定番のダブルバターとレモンドリズルの2種類でした。
スリーティアーズのスコーンは何もつけなくてもとっても美味しいですよね。レモンドリズルスコーンは初めてでしたがレモンカードもつけて、爽やかなお味を楽しみました。
上段は
ラビットホールのケーキをスリーティアーズが再現。
チョコレート&オレンジケーキ
うさぎ型ショートブレッド
EAT MEカップケーキ
オランジェット（スリーティアーズ）
です。
可愛らしいケーキは少し甘めでイギリスらしさを感じさせます。カップケーキについているEAT MEのプレートはウエハースでできているので食べられるんですよ、と一ノ木シェフに教えて頂きました。
紅茶 はカップティーで4種類。
スリーティアーズオリジナルブレンド
スタッドフォードシャー・ブレックファスト
エルダーフラワー&マスカット
カメリアズティーのロイヤルウェディング
です。
一杯ずつカップに入れて頂ける紅茶はどれも美味しくて大満足。
スタッドフォードシャー・ブレックファストはバーレイカフェの時にも頂いたのですが、スコーンとの相性がよく、この時の方がとっても美味しく感じられました。
そしてカメリアズティーのロイヤルウェディングは注いで頂いた時にフワッとバラの香りがしてとっても上品。
時々お代わりで回って来てくださったので計7杯、美味しく頂いてきました。
今回、食器も目黒のスリーティアーズから急遽運んでくださったとのこと。
私のテーブルはウエッジウッド。レースの柄がとても上品でウットリする美しさでした。
10月には京橋店もオープン予定のスリーティアーズ @threetiers_bp 。そちらも是非伺ってみたいです。
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