丸山洋子テーブルクリエーション「クリスマスはおうちレストラン！盛り付け方とおもてなしのコツ」by 米持祐子先生のレッスンを受講しまし
た。
前回のデザートの盛り付けレッスンに続いて今回は前菜
スープ・パスタ
メイン
デザート
の盛り付け方のコツをたくさん教えて頂きました。
お料理のデモはえびと白桃のカクテル 柚子のジュレ ノエル仕立てと
鯛のポワレ じゃがいものウロコ仕立て パプリカソース
の二品。どちらも華やかでおうちレストランで出てきたらうわぁって喜んでもらえそうですよね！
テーブルコーディネートもとっても素敵。
いつものお料理やデパ地下で買ったお料理もちょっと盛り付けを変えただけで素敵なおもてなしができそうです。
真似できそうなアイデアをたくさん教えてもらったのでおうちレストランがますます楽しくなりそうです。
教えて頂いた祐子先生のブログはこちらです。
https://ameblo.jp/belle-table/
