スペインから帰ってきている姉にリクエストをしてスペイン料理パーティーをしました。
メインはやっぱりパエリア。先日コストコで買った海老をたっぷり使ってちょっと豪華なパエリアを作ってもらいました。
そしてこちらも大好き、トルティージャ（スペインオムレツ）。ゆっくり時間をかけて玉ねぎとじゃがいもを揚げてくれていて、甘みがあってふっくらしていて美味しいんです。
スペイン産チーズもたっぷり。真ん中はスペインのバルでおつまみによくでてくるピコという乾パンみたいなもの。
こちらも定番、ハモンイベリコ
こちらもコストコで購入したジャンボマッシュルームを使ってアヒージョも。
パンをアヒージョのオイルにつけて食べるのも美味しいですよね。この日はちょうどパン教室に参加したので（こちらのレッスンについてはまた別途ご紹介しますね）、玉ねぎソフトと三つ編みパン（モロヘイヤ入り）です。
美味しくてついつい食べ過ぎちゃいましたが楽しいパーティーになりました。