Yuko先生の持ち寄りランチ会のごちそうはまだまだ続きます。一通り前菜を食べた後は第二弾のお料理へ。
ナスのモッツァレラチーズ＆生ハム巻き（ナスとチーズの組み合わせって美味しいですね。生ハムやトマトも加わっていて、とっても豪華になっていました）とイチジクのカルパッチョ（とっても甘いイチジクで、サラダ感覚で美味しく頂きました）
カネロニ（ラザニアを使って作ったとのこと。とっても手がかかりそうなお料理ですがそれだけに美味しかったです）
私は秋鮭ときのこのキッシュを持参（先日yuri先生 のレッスンで作ったキッシュを真似させて頂きました！）
第二弾をお皿に盛り付け。前菜を食べた後とは思えないボリュームでしたが美味しくてペロッと食べてしまいました！
こういう機会があると盛り付けも復習したくなります。私の持っている盛り付けの本はこちらなのですが、どれもとっても参考になるので、また読みたくなりました。
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