ラターブルドゥジョエルロブションでランチ

恵比寿にあるラターブルドゥジョエルロブションでランチをしてきました。

レストランに一歩入るととっても素敵な空間が広がっています。ちょっとドキドキしながら席について、まずはノンアルコールカクテルをオーダー（写真はiPhoneで撮影）。

桃ベースでほんのり甘いカクテルでした。

アミューズはとってもかわいらしいこちら。小さいながらにも美味しさがギュッと詰まっています。

前菜はフォアグラのラヴィオリフレッシュハーブ入りブイヨンスープに浮かべて、というものをチョイスしてみました。

たっぷりのハーブがのっているので、運ばれてきた時にフワッと香ってきました。

白いクリームのようなソースを加えて食べるとまたひと味違ってくるのも楽しいですよね。

メインは岩手高原ハーブ豚ロース肉を低温ロティし、キャラメリゼ、頰肉のブレゼとそのリエットをパルマンティエ風に、というものにしてみました。

豚肉を3種類の味で楽しめるなんて、いいメニューをチョイスしちゃいました。豚肉のうまみがたっぷりで、食べ応えがあります（写真は撮らなかったのですが、パンも美味しくて食べ過ぎちゃったからもあります…）。

デザートはフレーズマリネやソルベにし、ベイクドチーズのクリームと共に、です。

このクリームとの組み合わせがとっても美味しくて、幸せなひと時です。

店内がすいてきたところでお店の雰囲気もパチリ。ちょっと暗くてうまく撮れなかったのが残念ですが、落ち着いた大人の雰囲気の素敵なお店です。

サービスの方の感じもとてもよく、素敵なひと時が過ごせました。

ラターブルドゥジョエルロブション

P.S.昨日家の近くの桜をちょっと撮ってみました。桜の撮影は難しいですねー。