ささやかですが、家族でクリスマスパーティーをしました。
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毎年実家でクリスマスパーティーをしているので自宅にほとんどクリスマスらしいものがないのですが、息子と一緒にテーブルをセッティング。選んでもらったナプキンをベースにグリーン×レッドでコーディネートしてみました。
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ドリンクは懐かしのシャンメリーにベリーを加えて。息子は初めての味でちょっと苦手みたいでした…。
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メインは作ってみたいレシピがいくつかあったのですが、息子がいる中で準備することになったので、2日前から地道に玉ねぎを炒め、昨日は煮込み始めて今日仕上げられるようにこちらを作りました。
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キルフェボンのタルトと迷いましたが王道のショートケーキが食べたくなりこちらにしてみました。
毎年実家でクリスマスパーティーをしているので自宅にほとんどクリスマスらしいものがないのですが、息子と一緒にテーブルをセッティング。選んでもらったナプキンをベースにグリーン×レッドでコーディネートしてみました。
前菜は美奈子先生に教わったいちごとトマトとカブのサラダ、若林先生のレシピのきのこのリエットのアレンジを作り、RF1で買ってきてもらったものをちょっとプラスしてみました。
ドリンクは懐かしのシャンメリーにベリーを加えて。息子は初めての味でちょっと苦手みたいでした…。
メインも美奈子先生のクリスマスレッスンで教わったカルボナード（牛肉のビール煮込み）にチャレンジ。
メインは作ってみたいレシピがいくつかあったのですが、息子がいる中で準備することになったので、2日前から地道に玉ねぎを炒め、昨日は煮込み始めて今日仕上げられるようにこちらを作りました。
ちょっと煮崩れてしまいましたがとっても美味しくできて満足。おもてなしの機会にまた是非作りたいです。
ケーキはヴィタメールのフレーズ・ド・ヴィタメール。
甘さ控えめでクリームも美味しくらとっても気に入りました。
息子も美味しいケーキに大興奮。付いていたロウソクをつけて吹き消したりすることも楽しかったようです。
来年はまた実家で賑やかにクリスマスパーティーができたらなって思っています。