こちらも少し前なのですが、ピエールエルメとのコラボアフタヌーンティーがあるとのことでストリングスホテルに伺ってきました。
スイーツ：イスパハン、ストリングス・セレクト 限定マカロン：ジャルダン アンダル、エモーション アンフィニマン ショコラ、もみの木の蜂蜜のジュレ&柑橘のパンナコッタ、クリスマスツリー・タルト ピスタチオ＆ホワイトチョコレートクリーム
定番のイスパハンはやはりピエールエルメと言えば食べたくなってしまいますよね。クリスマスらしいツリータルトは見た目も可愛いし、お味も好みでした。グラススイーツはちょっと食べにくいのですが、美しさにうっとり。
セイボリー：パテ・ド・カンパーニュ フォアグラ、レッドオニオンのコンポート、ピンクペッパー風味のグジェール、サーモンリエット&ハイビスカス
セイボリーは別プレートでのサーブでした。美しい見た目にテンションが上がります。
スコーン：サティーヌ、プレーン クロテッドクリームとレモンジャムで
スコーンはサティーヌのフレーバーのものが特に美味しかったです。クロテッドクリームは軽い感じがしました。
ドリンクはカップサービス。マカロンノワールティー、マロンティー、イングリッシュブレックファースト、アイスカフェラテを頂きました。
入り口で検温と消毒があり、大行列だったので少し待ってから並んだのですが、予約時間からきっちり1時間半制で、ドリンクはさらに30分前がラストオーダーだったので、ちょっと慌ただしかったですが、ピエールエルメのアフタヌーンティーを体験できてよかったです。
