フランス料理教室 Atelier Belle Table（☆）のレッスンに参加してきました。今回はいつか行きたいと思っているシャンパーニュ地方をテーマにした地方料理の会。いつも以上にとっても楽しみにしていました。
テーブルもとってもスタイリッシュ。ボックスアレンジも素敵でした。
いつものこちらのコーナーにはシャンパーニュビネガーやマスタードも。シャンパーニュビネガー、ちょっと欲しくなってしまいます。
ウエルカムドリンクを飲みながらまずシャンパーニュ地方についての勉強からスタート。
たっぷりの写真とお話しで毎回すぐにでも行きたくなってしまうほど。今回はシャンパンセラーのお写真も見せて頂いたのですが、どこもとっても素敵なんです。それぞれ雰囲気も違うので2つ以上めぐるのがオススメとのことでした。
今回のお料理は
シャンパーニュ地方特産品盛り合わせ
海の幸のグラタン
鶏肉のシャンパーニュ風煮込み
シャンパンのグラニテ
ビスキュイ・ド・シャンパーニュ
でした。
美味しかったお料理はまた次回ご紹介しますね。