フランス料理教室 Atelier Belle Table（☆）のレッスンに参加してきました。今回はお楽しみの地方料理の会。テーマはロレーヌ地方でした。地方料理の会は写真を見ながらその地方の魅力について知ることができて、毎回旅行に行きたくなっちゃいます。
テーブルはロレーヌ地方発祥のアールヌーヴォーをイメージしたもの。とっても素敵です。
フラワーアレンジもとっても好みでした。
こちらのカウンターの飾り方も毎回楽しみなんです。
ウェルカムドリンクはアサイー酢のサイダー割りでした。綺麗な色のドリンクです。
メニューは
ジェロメ
ヴォージュ産 モミの木のハチミツ
キッシュ・ロレーヌ
タンポポの葉とベーコンのサラダ
ロレーヌ風ポテ
ラム酒風味のババ
でした。
お料理の写真は次回アップしますね。