持ち寄りお茶会

June 16, 2013, 4:20 am

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生まれて3か月のかわいい赤ちゃんを見に行ってきました。今回はひとり1品の持ち寄りお茶会スタイル。まず最初にこんなにすてきなテーブルがセッティングされていました。

とっても上品なテーブルにテンションが上がってしまいます。

そしてそれぞれ持ち寄ったお料理をのせるとますます華やかなテーブルに変身です。

美味しかったお料理をご紹介します（名前はうろ覚えなのでちょっと違っていたらすみません・・・）。

新玉ねぎのスープ（とっても甘くてびっくりのお味でした）

手まり寿司＆バナナとホタテのパイ

高野豆腐の宝来焼き

手巻き寿司

きのこのマリネ

野菜のテリーヌ

チキンと野菜のグリル

トマトのゼリー＆バーニャカウダ

そして私はスペインに住む姉に教えてもらったトルティージャ（スペインオムレツ）にしました。

見た目もきれいで味もとっても美味しく、レストラン以上（！）のお料理をたっぷり楽しんだ後は別腹の（？）スイーツタイムへ。

お写真がたくさんあるので、また次回紹介しますね。

P.S.スペインオムレツを教えてくれた姉ですが、先日スペインに皇太子様がきていた時に見に行ったら声をかけて頂いた＆握手できたそうです。興味のある方は姉のブログをのぞいてみてくださいね。

http://ameblo.jp/megustaoliva/entry-11553064240.html

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「外国のホームパーティみたいなテーブルスタイリングBOOK」by 窪田千紘さん

June 18, 2013, 4:37 am

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窪田千紘さんの「外国のホームパーティみたいなテーブルスタイリングBOOK」が本日発売になったそうです。

テーブルスタイリングBOOK/ブルーロータスパブリッシング(インプレス)

￥1,365

Amazon.co.jp

「100 円ショップやIKEA など量販店のグッズを使い、安上がりで手間もかからないのに、見栄え抜群! なテーブルスタイリングを提案している」とのこと。テーブルフォトは撮る機会が多いので、是非勉強したいと思っていました。

アマゾンで本日と明日、アマゾンで購入すると本の中でもご紹介している情報をさらに詳しく解説した動画を無料配信してくれるというキャンペーンもあるようなので、気になる方はお早めにチェックしてみてくださいね。

持ち寄りお茶会2

June 19, 2013, 4:34 am

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持ち寄りお茶会スイーツ編です。あれだけ食べた後ですが、スイーツもとっても豪華。

キウイヨーグルト

ドーナツ

前日お菓子教室で作ってきたというケーキ

水ようかん

ということでお皿に盛り付けてみました。ケーキの断面もとってもきれい。もちろん味も絶品でした。

スイーツタイムには遊びにいって帰ってきた息子さんも合流。とっても人懐っこくてかわいらしかったです。

赤ちゃんもおりこうさんで、私達が食べている間はスヤスヤとお昼寝していてくれました。

たくさんおしゃべりして、美味しいものを食べて、かわいらしい子供たちにも遊んでもらえて、楽しいひと時でした。

ご一緒させて頂いた皆様、ありがとうございました。

表参道でイタリアンディナー

June 20, 2013, 4:36 am

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友人と表参道のイタリアンでディナーをしてきました。今回選んでもらったお店はイタリアンのFelicita。大人っぽい雰囲気の素敵なお店です。

スパークリングワインを頂きながら運ばれてきたアミューズを頂きました。この日のアミューズは切り立ての生ハムにバジルとチーズを入れてをブーケ仕立てにし、パルミジャーノを添えたもの。見た目にも美しく、とっても美味です。

前菜の盛り合わせはサーモン、ブルーチーズのケーキ仕立て、イワシにフルーツやナッツを詰めて焼いたものでした。

メインはお魚をチョイス。築地より鮮魚（この日はヒラメ）のクロッカンテ　ポレンタのニョケティ添えです。お魚の焼き具合が絶妙でした。

デザートは盛り合わせ。ミルクティーと一緒に頂きました。

写真には写っていないのですが、パンも美味しくてついつい食べ過ぎてしまい、デザートを危うく残すほどのボリューム。

美味しいものを食べて、友人と話ができて、楽しいひと時でした。

フェリチタ

http://www.ozmall.co.jp/pfdinner/1449/

P.S.せっかく表参道に行くのでディナーの前にサラグレースとスガハラものぞいてきました。素敵なディスプレイを見ることができてこちらも楽しかったです。

復習・yuri先生のお料理教室

June 22, 2013, 4:39 am

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先月yuri先生のお料理教室（→☆ と☆ ）で教えて頂いたスフレパンケーキを復習しました。

いつも作るパンケーキよりふわっとできるのが美味しさのポイント。今回は甘さ控えめにしようと思ってバターとはちみつは省略したのですが、それでもとっても美味しくできました。

ちなみに今回はスージークーパーのお皿＆イマンのカップアンドソーサーを使いました。

お気に入りの食器を使って美味しいランチが食べられてよかったです。

yuri先生、美味しいレシピを教えて頂きありがとうございました。先生のブログはこちらです。

http://ameblo.jp/bouquet-de-y/

yuri先生のシーズンフラワーアレンジレッスン

June 23, 2013, 4:30 am

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yuri先生のシーズンフラワーアレンジレッスンに参加してきました。今回のアレンジメントのテーマは「

ビーチリゾートのスタイリッシュブーケ＆セット」とのこと。まずお部屋に入ると先生の見本が飾られていました。

とっても素敵なアレンジにテンションが上がります。

それから先生に教えて頂きながら作業すること数時間・・・。不器用な私もなんとか無事完成させることができました。

ということで、皆さんの出来上がった作品を並べてのティータイムです。それぞれ選んだリボンが違うので雰囲気が違った作品が出来上がっていました。

お楽しみのスイーツはこちら。ロイヤルミルクティープリン＆紅茶のゼリーです。さわやかでとっても美味。紅茶は大好きなヒギンズのサマーでした。

帰ってから早速作品を家に飾りました。今まで飾っていたスプリングアレンジも大好きだったのですが、また違った雰囲気で夏らしいのもいいですよね。

素敵なアレンジができて大満足のレッスンでした。

教えて頂いたyuri先生のブログはこちらです。

http://ameblo.jp/bouquet-de-y/

「外国のホームパーティみたいなテーブルスタイリングBOOK」by 窪田千紘さん

June 25, 2013, 4:31 am

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先日ご紹介した窪田千紘さんの「外国のホームパーティみたいなテーブルスタイリングBOOK」が早速届いたので読んでみました。

テーブルスタイリングBOOK/ブルーロータスパブリッシング(インプレス)

￥1,365

Amazon.co.jp

表紙からもわかるように、色とりどりのコーディネートが素敵な写真がたくさん掲載されています。この本のうれしいのは一つ一つのテーブルについて、その作り方のポイントが解説されているところ。テーブルコーディネートを紹介している本を見ても、実際真似してみるのって意外と難しいですよね。同じように作ってみたい！と思った時になるほどー、と思えるようなポイントがたくさん解説されていました。

そして素敵なスタイリング、テーブルコーディネートを作ろうと思うとついつい構えたりしてしまうもの。ですが、この本では100円ショップや、IKEA、フランフランなどを上手に活用して、お金をそんなにかけなくても素敵なスタイリングを実現しているのです。

レースペーパーやラッピングペーパー、ペーパーナプキンなど様々な紙を上手に使った工夫もたくさん紹介されています。布を買うのって意外と億劫になってしまいますが、紙であれば、気軽に試してみようと思える気がしました。

写真が多いので見ているだけでも楽しい気分になれました。

窪田さん関連の本もまた見直して、素敵なコーディネートと写真を楽しんでみたくなる、そんな一冊です。

いちばんかんたんな料理・雑貨・花の撮り方手帖 ～スタイリングを決めてテーブルフォトを楽しむ～/毎日コミュニケーションズ

￥1,680

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窪田千紘さんの素敵なインテリアのヒント (洋泉社MOOK)/洋泉社

￥1,260

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テーブルフォトの撮り方 きほんBOOK ~料理、雑貨、花をステキに撮る。~/毎日コミュニケーションズ

￥1,260

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フレンチトーストの専門店

June 27, 2013, 4:33 am

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来月から南アに行ってしまう友人と吉祥寺に行ってきました。丸井にあるオリジナルパンケーキハウスに行ってみたい！とのリクエストだったのですが、平日の14時半過ぎだったのに30分から1時間待ちとのこと。2歳の娘さんも一緒だったので、別のお店を探すことになりました。

フラフラと歩いていて見つけたかわいらしいお店がこちら、Yocco's French Toastです。

スイーツ系はもちろんミール系のフレンチトーストがあるとのことで、私が選んだのは生ハムとモッツァレラのフレンチトースト。

添えられているのはピンクペッパー、バルサミコビネガー、メープルシロップです。盛り付けもかわいらしくてとっても女子好み。

お味はというと、甘いフレンチトーストの上に生ハムやチーズがのっているので、ちょっと不思議な感覚でした。

次回はスイーツ系のフレンチトーストにチャレンジしてみたいです。

http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13154723/

そしてカフェでのんびりした後は井の頭動物公園へ。後10分で終了してしまう象さんのところへ真っ先に向かいました。

こちらはおにぎりを食べる象さん。

ほどなくしてこちらは閉まってしまうとのことだったのですが、友人の娘さんは離れたくないようで檻にしがみついていました・・・。

動物公園の方が電気を消してくれて、「象さんもお昼寝の時間だよ」といったらしぶしぶ納得したよう。とってもかわいらしかったです。

外に出ると雨が降ってきてしまいました。だんだん強くなってくる雨を避けるため、雨宿りをすること30分。少しおさまってきたところで閉園時間になってしまいます。

動物はたくさん見れなかったのですが、その分友人とたっぷり話せてそれもよかったかなと思っています。

またお天気のいい時に改めて行ってみたいです。

井の頭動物園

http://kouenikou.com/

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ペニンシュラの鉄観音茶＆チョコレート

June 29, 2013, 4:39 am

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香港へ旅行してきた友人がお土産にペニンシュラの鉄観音茶とチョコレートを買ってきてくれました。パッケージもとっても素敵。

チョコレートは濃厚で、お茶はほんのり甘みがあって、美味しかったです。

最近香港に行く機会がないのですが、また行けたらいいなって思ってしまいました。

PR: ポストGoogleリーダー7選　引越は6月中に

July 1, 2013, 4:48 am

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Googleリーダー7月1日終了前に、登録済みフィードの簡単インポートをご紹介！

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復習・フランス料理　Atelier Belle Table

July 1, 2013, 4:48 am

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ナスが美味しい季節になってきたので、以前Atelier Belle Table のレッスンで教えて頂いた「ナスのキャビア風」を復習してみました。

オーブンでナスを焼くのでちょっと手間はかかりますがとっても美味しくてお気に入りのレシピの一つ。今年もナスが美味しい時期に作ることができてよかったです。

そしてせっかくなので、白パンも焼いてみました。こちらはベターホームのレッスンで教えてもらったもの。

ふんわり焼けてこちらも美味しかったです。

まだまだ時間がかかりながらのお料理ですが、地道に頑張りたいなって思います。

グレープフルーツアイスティー

July 3, 2013, 4:34 am

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ちょっと暑くなってきたら飲みたくなるのがこちらのアイスティー。

少し甘くしたアールグレーのアイスティーにしぼりたてのグレープフルーツと母が育てているミントを添えたもの。

ミントの香りを強くしたい場合はアイスティーを作る時に茶葉と一緒にミントを入れるといいようですが、私はほんのりミント派なので、後から入れました。

さわやかで夏らしいアイスティーです。

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July 5, 2013, 4:34 am

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さらにWebからの入会で抽選で図書カードプレゼント！夏の特別号は今だけ★

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タテルヨシノ汐留でランチ

July 5, 2013, 4:34 am

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美味しいものが食べたい！との友人のリクエストで先日タテルヨシノでランチをしてきました。一週間前の天気予報では雨だったのですが、当日はお天気もよくなり、綺麗な景色を見ながらのんびり過ごす休日ランチになりました。

ほんのりマンゴーの香る白ワインを飲みながら最初に頂いたのはグジェール。チーズ味のシューです。

アミューズは新玉ねぎのスープ、フォアグラにビーツをのせたもの、そしてブリオッシュです。新玉ねぎのスープはとっても玉ねぎが甘く感じられました。フォアグラは一口サイズですが、でてくるとごちそう感が増していいですよね。

前菜は手長海老のポワレ トマトのクーリと小松菜のエスプーマをチョイスしました。手長海老もホタテも大好きな食材。夏らしいトマトのソースが美味しかったです。

メインはスズキのブレゼ ソース ヴァンブランにしました。メインが5種類から選べるのもうれしいところ。お魚がフワッとしていて、やさしいお味のソースとマッチしていました。

デザートは季節のフルーツサラダ フロマージュブランのアイスクリームにしました。フロマージュブラン、好きなのですが日本ではなかなか頂く機会がないので、こうして見つけるとついつい頼んでしまいます。フルーツもたくさん種類があったし、大正解でした。

最後にカフェラテと小菓子も頂きました。小菓子はワゴンから好きなだけチョイスできるのですが、既にたくさん食べてしまっていたので控えめに。

美味しいものをたくさん食べて、ゆったりとした休日ランチを過ごすことができました。

今回利用したプランはこちらです。

http://www.ozmall.co.jp/lunch/0030/course

シロガネバルギンザボテガ

July 7, 2013, 4:33 am

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久しぶりにスペイン料理を食べに行ってきました。今回のお店はベルビア館にあるシロガネバルギンザボテガ。

スペインに行った時によく注文するティント・デ・ベラーノを見つけて、早速オーダー。お料理は紫アスパラガスのサラダ、小エビのアヒージョ、アンチョビポテトなどをつまみながら食べてきました。やっぱり美味しかったのは魚介のミックスパエージャ。このお店ではアリオリソースが添えられていたので、濃厚なお味でした。

そして唯一写真を撮ったのがスイーツ。ティラミスのアイスヴァージョンをチョイスしてみました。ティラミスはスペイン料理ではないのでは？と思いつつも、食べたい！と思ったら食べたいのです（iPhoneで撮影）。

フードメニューはこぶりなものが多かったのですが、こちらはかなりのボリューム。一気にお腹がいっぱいになってしまいました。

美味しいものを食べて、楽しくお話ができてよかったです。

シロガネバルギンザボテガ

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13133076/

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Cafe de Kampoh

July 9, 2013, 4:31 am

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私には少し珍しく（？）ちょっとヘルシーなお店に行ってきました。カフェ・ド・カンポーというこちらのお店は、「古来よりの東洋思想に伝わる陰陽五行説をもとに、健康・美容・美味しさを考えた黒姫和漢薬研究所が提案するカフェレストラン」とのこと。

入り口でフルーブというハーブとフルーツを組み合わせた新感覚コーディアルシロップをまず試飲しました。メグスリノキ＆ブルーベリー、ルイボス＆グレープフルーツ、ビワ＆ザクロなど、5種類のシロップがありました。いくつか飲んでみたのですが、私には少し飲みにくいものもあったかな。

その中で比較的飲みやすかったビワ＆ザクロと、フルーツサラダのぷりぷり海老添えというピタサンドでのランチ（iPhoneで撮影）。

意外と食べる私にはちょっと物足りないような気もしますが、とっても体によさそうなランチになりました。

http://cafe-de-kampoh.com/

そしてこのカフェが入っているCHABARAも少しのぞいてきました。美味しそうな食品がたくさん並んでいたので、またゆっくり見に行きたいです。

http://www.jrtk.jp/chabara/

PR: 豪華夏の特別号受付中★今が入会のチャンス！／ベネッセ

July 11, 2013, 4:38 am

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さらにWebからの入会で抽選で図書カードプレゼント！夏の特別号は今だけ★

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美味しいイタリアンランチ

July 11, 2013, 4:38 am

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久しぶりにダノイ日本橋でイタリアンランチを楽しんできました。今回のメインは国産豚のロースト　アラビアータソース（iPhoneで撮影）。

お肉がとってもやわらかくて美味。食べているだけで幸せになりそうなお味です。

こちらのランチコースには美味しいパンと

たっぷりのサラダ

デザートのソフトクリーム　ゼリー添えにドリンクまでつきます。

このソフトクリームのお味もミルクの美味しさが感じられて大好きなデザートの一つ。

暑いに少し歩くのですが、それだけの価値がある、美味しいランチでした。

ダノイ日本橋

http://www.danoi.jp/nihonbashi/

テーブルコーディネートのレッスン　ハードカジュアル ver.2

July 14, 2013, 5:06 am

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yuri先生 のテーブルコーディネートのレッスンのお手伝いに行ってきました。今回のテーマは、ハードカジュアル ver.2。タイがテーマのデモテーブルは私が受けた時のレッスンと同じ食器ですが、テーブルクロスが違ったこともあり、また全然別の印象に仕上がっていました。

ハードカジュアルと聞いただけではそれほど興味がない気がしていたのですが、大人っぽくてとても素敵なテーブルでした。

生徒さん達の実習はまた次回紹介しますね。

テーブルコーディネートのレッスン　七夕実習編

July 16, 2013, 4:33 am

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yuri先生のテーブルコーディネートのレッスン、生徒さんの実習作品のご紹介です。

こちらはEさんの七夕の納涼会のテーブル。女子会を想定されているとのことでした。ガラスをたくさん使ったとっても涼しげなテーブルを見たら、テンションが上がりそうですね。

ANさんの作品。ご家族で楽しむ七夕のテーブルです。お花の飾り方やナプキンリング使いなど、とってもおしゃれで真似したくなりました。

ATさんの作品。娘さんの受験勉強を応援する気持ちがこめられた素敵な作品です。白と紺でとってもすっきりとした色合いも涼しげでした。

皆さんとても素敵な作品を作っていて、見ているだけでも勉強になりました。yuri先生のアドバイスで少しずつ変わっていくテーブルを見るのもいつも楽しみです。

教えてくださったyuri先生のブログはこちらです。

http://ameblo.jp/bouquet-de-y/