赤ちゃん連れで参加できる貴重なテーブルコーディネイト&クッキングレッスン、MINA'S DINING TABLEに参加してきました。
![{989375A0-6011-4C99-B417-73DBC6F02E1C}]()
![{84CE3D6C-72A9-4987-8CC0-E0481BF1D133}]()
可愛いお皿はビレロイ&ボッホのお皿とのことでした。テーブルのイメージにぴったりですよね。
![{1F2EF2F6-4536-47E2-A751-6441969D20FA}]()
まずはミニレクチャーから。今回はテーブルの作り方を教えて頂きました。ちょっとしたコツを覚えるだけでもテーブルが素敵になるので教えて頂いたことを取り入れながらまたテーブルが作りたくなりました。
![{41F3B9CE-3339-4106-A928-D69105363F77}]()
とっても香りのよいジェノベーゼソースを使ったパスタはお味ももちろん美味。お代わりしてもよいとのことでたくさん頂いちゃいました。
![{031CB25F-2B85-4FDC-8F50-D7848D7E0F05}]()
厚みがあるのにほどよく柔らかく焼けていました。焼き方のコツも教えて頂いたのでこちらも 復習したいです。
![{76EE68E7-B865-49B8-B31D-B7D83076F459}]()
ベイクドニョッキは茹でずに簡単に作れておつまみにもぴったりのうれしいメニュー。
![{00E84759-E94B-42C1-9831-93C8D464E545}]()
![{EE7CEA89-AA84-448B-8D32-1376D7737E98}]()
イギリスでは陶器に入れて固めるのでチョコレートポットと呼ばれるそう。
今回のテーブルのテーマは「初夏のガーデンテーブル」。
とっても爽やかで素敵なテーブルです。
センターピースをクローズアップ。
可愛いお皿はビレロイ&ボッホのお皿とのことでした。テーブルのイメージにぴったりですよね。
ウェルカムドリンクはミドリというメロンリキュールを使ったもの。残念ながらメロンが苦手な私はサイダーを頂きました。ミントやライムが入るとグッとオシャレなドリンクになりますね。
まずはミニレクチャーから。今回はテーブルの作り方を教えて頂きました。ちょっとしたコツを覚えるだけでもテーブルが素敵になるので教えて頂いたことを取り入れながらまたテーブルが作りたくなりました。
本日のメニューは
ベイクドニョッキ、ローズマリー風、グリーンサラダ添え
パスタジェノベーゼ
レモンチキン
チョコレートムースです。
レッスンはデモンストレーション形式。美奈子先生が手際よく次々と仕上げていきます。
そしてお楽しみの試食タイム。
まずはパスタジェノベーゼ
とっても香りのよいジェノベーゼソースを使ったパスタはお味ももちろん美味。お代わりしてもよいとのことでたくさん頂いちゃいました。
今回はメニュー以外にもオージービーフの試食もありました。
厚みがあるのにほどよく柔らかく焼けていました。焼き方のコツも教えて頂いたのでこちらも 復習したいです。
ベイクドニョッキとレモンチキンはワンプレートでオシャレにサーブして頂きました。
ベイクドニョッキは茹でずに簡単に作れておつまみにもぴったりのうれしいメニュー。
一緒に添えられているサラダのドレッシングもとっても美味しいんです。
レモンチキンは前日からマリネ液につけておく必要はありますが、当日はオーブンで焼いて、ソースを煮詰めるだけ。当日バタバタしがちなおもてなしにぴったりですよね。
デザートはチョコレートムース。
イギリスでは陶器に入れて固めるのでチョコレートポットと呼ばれるそう。
濃厚なムースはチョコレートクリームとクッキーと一緒に食べるとますます美味しく感じました。
うちのベビーは楽しいおもちゃのおかげかほとんどの時間、ご機嫌でゆっくり試食もできちゃいました。
美奈子先生、ご一緒させて頂いた皆様、ありがとうございました。
美奈子先生のブログはこちらです。