赤ちゃんを連れてテーブルとお料理を教わることができるMINA'S DINING TABLEのレッスンに参加してきました。
今回のテーブルのテーマは春のミモザテーブル。
お部屋に入ると早速素敵にテーブルがセッティングされていました。ミモザのテーブルは初めてです。
この時頂いたウェルカムドリンクが美味しくて、楽しみながらお話を聞くことができました。
そしてデモンストレーションスタイルでのお料理レッスン。途中で授乳やオムツ替えができたり、赤ちゃんを抱っこしながら見学できたりするのは赤ちゃん連れにはうれしいですよね。
そしてお待ちかねの試食タイム。
今回のメニューは
ビーンズサラダ
身体にうれしいひよこ豆がこんなに美味しく頂けるなんて、素敵なメニューです。
春野菜とパンチェッタ入りオレキエッテ
春野菜たっぷりのパスタ。お野菜も一緒に茹でてしまうので手軽にできるのがいいですね。
牛肉のインボルティーニ、トマトソース煮込み・バゲット添え
メインは豪華に牛肉を使ったレシピでした。煮込み系はおもてなしの時に前日にできるのでよく作るのですが、こちらもとっても美味しかったので是非作ってみたいです。
レモンシラバブ
デザートは電動泡立て器さえあれば簡単にできるものでした。こちらも前日に作れるそう。
一緒にローズヒップティーを頂きました。カップが素敵だったのですが、写真が撮れず残念。
試食の際、6ヶ月の赤ちゃんから使えるオリーブオイルをご紹介頂いたのですが、これがスペインに住む姉が以前住んでいたアルメリアのものでびっくり。もう何年も前ですが工場見学も行ったことがあるメーカーのものでした。
一人参加の初めてのレッスンだったのでドキドキでしたが、先生がたくさん話しかけてくださったり、ご一緒した方も皆さん話しやすい方だったので楽しくレッスンを受けることができました。
また伺いたいです。
美奈子先生のブログはこちらです。