JA主催のお得なセミナー、おうちごはんクッキングに行ってきました。今回も講師は野菜ソムリエのYUKIさん（→☆）です。
今回のテーマは「ギャザリングにオススメ！ フィンガーフード」です。
メニューは
サルサソースのライスコロッケ
ミニトマトジャム
ミニトマトのピンチョス
フィンガーフードアレンジ（大葉）
フィンガーフードアレンジ（ミニトマト）
フィンガーフードアレンジ（ミニトマトジャム）
です。
こちらが先生のデモテーブル（写真はiPhoneで撮影）。
実習したのはサルサソースのライスコロッケ。といっても炒めたパン粉、トマトライスやサルサソースの材料などを準備頂いているので、とっても簡単に仕上がります。
簡単なサルサソースを教えて頂いて、コロッケも揚げずに作れるので作ってみたくなりました。
このジャムがとっても甘くて美味しいんです。ヨーグルトとの組み合わせも爽やかで美味しいものですね。
そしてカラフルなミニトマトの試食もありました。最近のミニトマトは甘いものが多くていいですよね。そしてカラフルなミニトマトもスーパーなどでも見かけるようになってきてうれしいです。
実は今回私は一つ大失敗してしまいました。何故か開始時間を1時間勘違いしてしまって、しかも気がついたのが駅に着いてから…。
なのでYUKIさんのデモンストレーションは残念ながら見ることができなかったのですが、お隣の方に声をかけて、実習までしてきちゃいましたー。
というハプニングはありましたが、今回も参加できてよかったです。
お弁当付きで1000円のお得なセミナー、詳細はこちらです。