前回土曜のランチタイムにのぞいたら1時間半待ちだったサラベス。平日の11時過ぎに一人で行ったら、カウンターならすぐ入れるとのことだったので、行ってきました。
迷いに迷って選んだのは季節限定、新宿ルミネ限定のフラッフィーマロンパンケーキ。一緒に頂いたのはHARNEY & SONSのアールグレイです（写真はiPhoneで撮影）。
ふわっふわのパンケーキにマロンクリームとラム酒の効いたホイップクリームの組み合わせがまるでモンブランケーキのよう、と書いてあったのですが、モンブラン大好きなのではまりそうです。ラム酒が効いたホイップクリームがちょっと大人な味で、美味しいんですよね。
さすがに4枚一人で食べたので最後の方はちょっとさっぱりめのカシスソースメインで食べましたが、二人で行って、エッグベネディクトと半々で食べたらよいかもーなんて考えながらペロッと食べてしまいました。
エッグベネディクトやフレンチトーストも食べてみたいです。
サラベス