前回Atelier Belle Tableのレッスンで教えて頂いた豚肉とレンズ豆の煮込みを復習しました。
レンズ豆はせっかくセルクルを使って形を整えたのに、運ぶ時に少し崩れてしまってちょっと残念・・・。
でもお肉はやわらかく美味しく煮込めていて、大満足。時間も煮込み時間を除けば1時間かからずにできたのもうれしいポイント。
また是非復習したいです。
教えて頂いたYuko先生のブログはこちらです。
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