ベジハーブレストラン、GINTOでディナーをしてきました。「こだわりの野菜、新鮮なハーブを取り入れた、新感覚フレンチ」とのことで楽しみにしていたディナーです。
今回はOz mallのスペシャルコース（写真はiPhoneで撮影）。
本日のアミューズ（クリームチーズのパテ）はスパークリングワインとともに頂きました。
ホタテの燻製とオレンジのサラダ仕立て 農園野菜のテリーヌを添えて
焼き立てパン（無花果入り）-写真はなし
です。ホタテとオレンジの組み合わせ、とっても美味でした。お野菜も珍しいものがたくさん入っています。
ホワイトアスパラガスの冷製スープ。ホワイトアスパラガスをスープで頂けるなんてうれしいですよね。
お魚料理はカサゴのポワレです。
メイン料理は３種類の中のチョイスで私が選んだものはイベリコ豚のグリルです。お肉がやわらかくて美味しいですねー。
パティシェの特製デザート（８種類の中からグリーンアスパラガスとクリームチーズのムース、キャラメルモンブランの２種類をチョイスしました）は紅茶とともに。野菜を使ったスイーツなんて珍しい！と思って思わずオーダー。アスパラがちゃんと入っていましたが、スイーツにもなるんですね。
美味しくて、ちょっと珍しいお料理をたくさん食べることができて幸せなひと時でした。
GINTO 銀座店
ジャンル：イタリアン・フレンチ・パスタ・ピザ
最寄り駅：銀座駅
TEL：0335386600
住所：東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座5F
