稲田多佳子さんの「さりげなくて喜ばれるフィンガーフードと小さなお菓子」を読みました。
- たかこ@caramel milk teaさんの“さりげなくて喜ばれる”フィンガーフードと小さなお菓子/SBクリエイティブ
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フィンガーフードって並べるだけでもとってもかわいらしいですよねー。この本では見た目もかわいらしくて、美味しそうなお料理がたくさん紹介されていました。
特に作ってみたいなって思ったのは「焼きライスコロッケ」。ライスコロッケって美味しいし、以前お手土産のように作って持って行ったこともあるのですが、揚げるというのがどうも面倒になってしまうことが多いのです。
この本では炒めたパン粉をまぶして、仕上げはオーブントースター。小さなお皿にトマトソースを敷いて、小さなコロッケをのせて、ローズマリーを飾った姿もとてもかわいらしくて真似したくなってしまいました。
和風のものでいうと厚揚げのひとくち田楽のレシピで、木の芽風の田楽味噌を電子レンジを使った簡単アレンジで紹介されているのをみてなるほどーと思ってしまいます。田楽味噌から作った！なんて言うとすごいなーと思ってしまいますよね。でもこのやり方なら私にもできそうです。
ホームパーティーで役立ちそうないろいろなグッツも思わず欲しくなってしまいました。
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フィンガーフードパーティー、いつか自分でもやってみたいです。
