4月末で目黒のティーサロンの営業を終了してしまうスリーティアーズさん @threetiers_bp でfarewell ティータイムを楽しんできました。
シックで素敵なメインダイニングとピンクの可愛らしいパステルルーム、迷いましたが花柄の食器が可愛らしいパステルルームへ。
運ばれてきたスリーティアーズには
キャロットケーキ
ヴィクトリア・サンドイッチ
ムース・オ・ショコラ
ストロベリーマカロン
ダブルバタースコーン
スコーン・オランジェット
（クロテッドクリーム、ミックスベリージャム、オレンジカード）
どれも美しくて美味しそう。
そしてグラスに入ったストロベリーパンナコッタも絵になる可愛らしさです。
最初に頂いたのは新作のスコーン・オランジェット。スリーティアーズさんのオランジェットはとっても美味しいんですよね。それがスコーンに入るなんて、と楽しみにしていました。
クロテッドクリームやオレンジカード、ミックスベリージャムとの相性もピッタリ。格別に美味しいスリーティアーズさんのスコーン、オランジェットもまたお気に入りのフレーバーになりました。
ストロベリーパンナコッタもいつまでも食べていたくなる美味しさ。ストロベリースイーツ、見た目も可愛いのでテンションが上がります。
定番のキャロットケーキやヴィクトリア・サンドイッチなど、全てのスイーツの完璧な見た目と美味しさにスリーティアーズさんのこだわりが感じられました。
紅茶のラインナップは
ウエルカムティー（エルダーフラワー＆マスカットティー）
スリーティアーズ オリジナルブレンド
アッサム 2023セカンドフラッシュ（ドゥーム二茶園）
ウヴァ（アイスラビー茶園）
ロイヤル・ウエディングティー（カメリアズティー）
でした。
爽やかなウェルカムティーはアイスティーで。この日は暑かったのでアイスティーは嬉しいですよね。
スリーティアーズさんの紅茶はどれもとっても美味しいのですが、私のお気に入りはロイヤル・ウエディングティー。華やかなバラの香りと美味しさに癒されました。
帰りは入店前ににお話しさせて頂いた素敵なお二人とご一緒させて頂けて楽しいひと時。新宅さんや一ノ木シェフともたくさんお話ができました。
この美しい目黒のティーサロンのがなくなってしまうのが残念でなりませんが、最後にこちらでティータイムができて本当によかったです。スリーティアーズさんにはまた京橋のお店や催事で伺いたいと思います。
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