元タカラジェンヌ みずき愛さん @aimizukisugarart の素敵なアフタヌーンティーサロン、フォリウムフロリスタカラヅカ @foliumfloristakarazukaaimizuki で念願のアフタヌーンティーを頂いてきました。
お店に広がるプリンセスの世界観。思わずたくさん写真を撮りたくなります。
飾られているドレスはみずきさんが着用されていたものとのこと。見ているだけでウットリする美しさです。
今回は頂いたのは
Spring Flower Afternoon tea SUMIRE
すみれをテーマにしたアフタヌーンティーです。
メニューはこちら（公式HPより）
▹Welcome Drink
▹Sweets 一段目
スミレアイシングクッキー
パールマカロン
グレープゼリーブランマンジェ
スミレロールケーキ
ブルーベリーミルフィーユ
▹Scones 二段目
スミレサウンドティースコーン
ブルーベリースコーン
クロテッドクリーム ・ ブルーベリージャム
▹Appetizer 三段目
ローストビーフピンチョス
ムラサキ芋のビシソワーズ
生ハムとパプリカのケーキサクレ
エッグシュリンプサンド
スモークサーモンオープンサンド
▹スミレ トライフルパフェ
▹本日のサムシングスイーツ
ティーフーズが運ばれてきた瞬間、歓声を上げてしまいそうになるほどの美しさ。綺麗なだけでなくとっても美味しいんです。
私の友人はブルーベリーミルフィーユが気に入ってお店の方にお話を聞いてみたら、写真を撮る方が多いので時間が経っても崩れないクリームを使っているそう。ティーフーズも食べやすい工夫がされていたり、みずきさんの心遣いを感じました。
紅茶は全てオリジナルブレンド。
スミレサウンド
ローズシャワー
ディライトダージリン
シャインアップル
リッチアッサム
ベルガモットドリーム
どれも美味しかったのですがローズシャワーが一番お気に入りです（シャインアップル以外全て頂きました）。
ティーカップはエインズレイ。紅茶によって色の違うカップでサーブして頂けるのも嬉しかったです。
そしてみずきさんと言えばシュガーレースですよね。紅茶にそっと浮かべる可憐なシュガーレースも紅茶をお代わりするたびに頂けて、美しい模様もそれぞれ違って、こちらも楽しめました。
最後にみずきさんがテーブルまで来てくださってお話しできたのですが、とても可愛らしくて、感じの良い方で、すっかりファンになってしまいました。
夢のような素敵なアフタヌーンティー、また別のメニューの時にお伺いしたいです。
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