ザ・リッツ・カールトン東京でアフタヌーンティーを楽しんできました。
ご一緒したのははるか先生 @haruru_dresser のスタイリングサロンお茶会で仲良くなった
@handmade_fasso ちゃん
@leaves799 ちゃん
の素敵なお二人。
アフタヌーンティースタンドを移動させたり、お席を反対側に座ってみたりしながら最初の30分ぐらいかけて楽しい撮影タイム。意見を交換したり、見せ合いっこしながら撮影できるのってとっても楽しいですね！
今回頂いたのはローズインスピレーション ヘヴンリーティー。内容はこちらでした。
セイボリー
・フロマージュブランとビーツのムース 洋梨のレリッシュ ローズ風味のジュレ
・タスマニアサーモンのマリネ 薔薇と香草のサワークリーム イクラ添え
・柿と根菜のサルサ 紅心大根のピクルス 野薔薇のヴィネグレット
フィンガーサンドウィッチ
・スペイン産 生ハムとモッツァレラチーズ ルッコラとローズジャムのサンドウィッチ
・鰹のリエット レモンとトマトのサルサ ローズペッパーとバジルクリームのトルティーヤ
スウィーツ
・ストロベリーローズオペラ
・ガトー・ド・ボワイヤージュ ドライローズフレーバー
・クレームカシスモンブラン サブレサンド
・チェリーアールグレイスパイスムース
・フランボワーズマカロンローズ
プレーンスコーン ローズヒップスコーン
クロッテッドクリーム フルーツジャム（ルバーブとブルーベリー）
です。
うっとりするような、芸術的に美しいティーフード達。温かいうちにスコーンから、とのお話を受けてスコーンをまず頂きました。
ローズヒップのスコーンは初めてでしたが、ドライフルーツのようにほんのり甘くて美味しかったです。
どれも美味しかったですが、他には生ハムとモッツァレラのサンドイッチやモンブランが好みでした。
ウェルカムティーはルイボスポワールのアイスティー。ルイボスでもクセがなかったので、グリーンルイボスでしょうか？とっても飲みやすくて美味。
チョコレートの香りが印象的なザ・リッツ・カールトン東京やイングリッシュ ブレックファスト、ウヴァも頂きましたがどの紅茶も美味しかったです。
ピアノの生演奏を聴きながらの優雅なアフタヌーンティー、とっても楽しいひと時でした。