MINA'S DINING TABLEのオンラインレッスン
「SPRING GARDEN LUNCH PARTY!!!」に参加しました（写真は美奈子先生撮影）。
今回のメニューは
ビッテロトナート
ズッキーニのホットサラダ
ファルファッレのレモンクリームソース
スパイシーキャロットラペ
です。特に作ってみたいのがビッテロトナート。豚ヒレ肉を使ったアレンジなのですが、お鍋に放置できるので時短になるし、美味しそうなんです。セルクルを使ったサンドイッチは見た目も美しかったです。
これからの時期食べたくなるズッキーニ。いつもはオリーブオイルを使ってソテーするだけですが、ソースがあるとグッとおもてなし感が出ますよね。
ファルファッレのレモンクリームは冷めても美味しいレシピとのこと。アツアツのお料理が食べられない息子にも美味しく頂けそうです。
キャロットラペもデリでよく買ったりするのですが自分で作れたらいいですよね。
美奈子先生のレッスンはテーブルコーディネートについてもたっぷり説明があるのが嬉しいポイント。
アーティフィシャルフラワーのアレンジのポイントや可愛らしい食器を使ってもスタイリッシュに仕上げるコツなど、たくさん教えて頂きました。
美奈子先生、楽しいひと時と美味しいレシピをありがとうございました。
教えて頂いた美奈子先生のブログはこちらです。
