MY Dear LIFE主催 米持祐子先生の「おうちカフェを楽しむデザート盛り付けレッスン」に参加しました（写真は祐子先生撮影）。
最初はマルグリット型（マーガレット型）で作る紅茶のケーキの作り方からスタート。
マルグリット型、とっても可愛いですよね。可愛いだけでなく切り分けやすく、お菓子以外の使い道を教えて頂いたりして欲しくなってしまいます。そしてオシャレなドリンクの作り方やデザートの飾り切りのご紹介もありました。
デザートプレートを使った盛り付けの基本ではなるほどーと納得しながらメモメモ。
パフェやヴェリーヌの盛り付け方も教わっておうちでパフェが作りたくなってきました。
そしてこちらのテーブルもラブリーで大好きなイメージです。
爽やかなテーブルもいいですね。
ホームパーティーをしてもなかなかデザートを手作りできなかったりしますが、買ってきたものを素敵に盛り付けられたらそれだけで雰囲気がグッとよくなりますよね。
今回教えて頂いたアイデアを活かしておうちカフェ、楽しみたいです。
教えて頂いた祐子先生のブログはこちら。また別のテーマで盛り付けレッスンを企画されているようですのでそちらも是非参加したいです。
https://ameblo.jp/belle-table/
