MINA'S DINING TABLEのオンラインレッスン、「おうちで祝うHappy Mother's Day! 」に親子で参加しました（写真は美奈子先生より）。
今回のメニューは
白ワインで作る簡単サングリア
ポルチーニ茸香る野菜たっぷり大人のクラムチャウダー
サーディン入り絶品！ペンネアラビアータ
爽やかローズマリービスコッティ
砂糖不使用！軽〜いヘルシーオリーブオイルのチョコレートムース（レシピのみ）
でした。
風邪引いて幼稚園をお休みしていた息子も一緒に受けたのですが、お菓子大好きな息子はビスコッティのデモに興味津々。身を乗り出して一生懸命に見ていました。美味しそうなので近いうちに復習したいです。
パフェ仕立てにアレンジも可能とのことでした。
ウエルカムドリンクのサングリアもとっても簡単そう。サングリアは暑くなる時期に飲みたくなりますよね。
クラムチャウダーにはポルチーニ茸が入ってとってもリッチな感じです。
ペンネアラビアータは辛さの調節の仕方を教わったので息子も一緒に食べられる辛さにして挑戦してみたいです。
美奈子先生のレッスンはステキなテーブルも楽しみの一つ。
いつも優しくてステキな美奈子先生。
今回も美味しそうなレシピのご紹介ありがとうございました。
教えて頂いた美奈子先生のブログはこちらです。
https://ameblo.jp/spiceupyourliving/
