フランス料理教室でいつも教えて頂いている米持祐子先生のハロウィン オンラインイベントに参加しました。
ハロウィンのお話しから簡単に作れるフレンチのお料理のデモンストレーション、そしてテーブルコーディネートの紹介まで盛り沢山な内容。
お料理は鶏肉とさつまいも、ぶどうの白ワイン煮込みでした（こちらとテーブルコーディネートの写真は祐子先生撮影）
ハロウィンカラーの美味しそうなレシピ。煮込み時間が10分というのも嬉しいですよね。
テーブルコーディネートはこちら。
ブラック×ホワイト
パステルカラーのハロウィンはラブリーでした。
引っ越しの段ボールも片付かないままの参加でしたが、久しぶりに気分がリフレッシュできました。
教えて頂いたお料理は週末に早速息子とチャレンジ。ぶどうを枝から外したり、玉ねぎの皮をむいたり、きのこをバラバラにしたり、たくさんお手伝いできて満足そう。
夜に「（将来は）レストランの人になりたい。ママ、一緒にやろう！」なんて言っていたりしたほど。
ちょっと煮崩れてしまいましたが、一応それなりにできました。
ぶどうの色が抜けたり、さつまいもの皮を剥いてしまったり、汁も煮詰め過ぎてしまい、見た目はもう一つですが、味は美味しくできました。
教えて頂いた祐子先生のブログをリブログさせて頂きますね。祐子先生、いつも美味しいレシピをありがとうございます。