いつも美味しそうなお料理が並ぶあやこさんのブログを見て、同じレシピ本を購入してみました。
Yuuさんの「ラクうま晩ごはん」という本です。
・主菜と副菜で30分
・家にあるもので作れる
と表紙に書いてあるのも今の私には魅力的。時間はあまりかけられないですが、もう少し普段のご飯を充実させたいなって思ってるところなんです。
よく作るのは
・鶏肉となすの甘酢炒め
・豚なすピーマンのみそ炒め
・絶品♡豚にらもやし炒め
で、どれも簡単で美味しいんです。
このレシピ本のよいところは
・調理時間がわかる
・代用食材がたくさん紹介されている
・冷蔵、冷凍の日持ちの目安がわかる
と言ったところでしょうか。日持ちの目安があるのは結構ありがたかったりします。
まだまだ作ったことがないお料理もたくさん載っているので少しずつ試してみたいと思います。
ちなみに先程ご紹介したあやこさんのブログもリブログさせて頂きますね。
先日妹さんが愛読しているもう一冊の本もご紹介されていてそちらも気になっています。