美味しいものが食べたい！との友人のリクエストで先日タテルヨシノでランチをしてきました。一週間前の天気予報では雨だったのですが、当日はお天気もよくなり、綺麗な景色を見ながらのんびり過ごす休日ランチになりました。
ほんのりマンゴーの香る白ワインを飲みながら最初に頂いたのはグジェール。チーズ味のシューです。
アミューズは新玉ねぎのスープ、フォアグラにビーツをのせたもの、そしてブリオッシュです。新玉ねぎのスープはとっても玉ねぎが甘く感じられました。フォアグラは一口サイズですが、でてくるとごちそう感が増していいですよね。
前菜は手長海老のポワレ トマトのクーリと小松菜のエスプーマをチョイスしました。手長海老もホタテも大好きな食材。夏らしいトマトのソースが美味しかったです。
メインはスズキのブレゼ ソース ヴァンブランにしました。メインが5種類から選べるのもうれしいところ。お魚がフワッとしていて、やさしいお味のソースとマッチしていました。
デザートは季節のフルーツサラダ フロマージュブランのアイスクリームにしました。フロマージュブラン、好きなのですが日本ではなかなか頂く機会がないので、こうして見つけるとついつい頼んでしまいます。フルーツもたくさん種類があったし、大正解でした。
最後にカフェラテと小菓子も頂きました。小菓子はワゴンから好きなだけチョイスできるのですが、既にたくさん食べてしまっていたので控えめに。
美味しいものをたくさん食べて、ゆったりとした休日ランチを過ごすことができました。
今回利用したプランはこちらです。