表紙の写真からとっても魅かれてしまった平沼亜由美さん の「シンプルで”大人かわいい”もてなしレシピ」。
- シンプルで“大人かわいい”もてなしレシピ―予約が取れない料理教室「*Bon appetit*」.../ソフトバンククリエイティブ
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お料理って味はもちろんなのですが、見た目もとっても大事ですよね。しかも「大人かわいい」というキーワードも素敵。どのページもきれいに盛り付けられた美味しそうなレシピが掲載されていました。お料理と器の組み合わせも勉強になります。
おもてなし、というと洋食がメインになってしまいがちなのですが、和食もアジアンのレシピもたくさん紹介されています。でも私の場合、やっぱりまず作ってみたくなってしまうのは洋食のメニュー。お野菜を使って丸くて可愛い「まあるいコンソメゼリー」や、大好きなアボカドと海老を使った「アボカドとエビのサラダ ヴェリーヌ仕立て」など、きれいで簡単なレシピをチェックしてしまいました。
最近たくさん作ってみたいものがあって、何からトライしようか迷うところですが少しずついろいろなものが作れるようになったらいいなと思っています。