ベターホーム 洋食・中華おかずの基本のレッスンに参加してきました。今回は楽しみにしていたラザニアのレッスン。そしてニース風サラダ、ジンジャーティーも一緒に教えて頂きました。
ラザニアはホワイトソースとミートソースの両方を作らなければいけないので少し手間がかかるのですが、教えてもらったホワイトソースはとっても簡単でダマにならない、優秀なレシピ。
ニース風サラダはいつもワンパターンになりがちなサラダのドレッシングに新しいレシピを追加できそうです。
ジンジャーティーはこれからの時期、体があたたまっていいですよね。
先生のお手本はこちら。
ちなみに私はラザニアをあやうく1枚入れそびれるところでした・・・。隣の方が「あれ1枚残ってませんか？」と教えてくれて、セーフ？？？先生も「お味は同じだから大丈夫！」と優しく声をかけてくれました。
ラザニアは早速家でも実践。我が家のダッチオーブンで焼いてみたのですが、レッスンとは違い、ピザ用チーズをたっぷりかけてみました。
こちらもとっても美味しくできたので大満足。ホワイトソースとミートソースは2回分作っておいたので、近いうちにもう一度食べたいと思います。
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年末らしくない記事で最後になってしまいましたが、今年もたくさんの素敵なレッスンを受けることができて、素敵な方にも出会えて、楽しい一年になりました。皆様のブログも見せて頂いて、とてもよい影響を受けています。
来年もどうぞよろしくお願い致します。