MINA'S DINING TABLEのレッスンに参加しました。今回のテーブルのテーマは「HAPPY VALENTINE'S DAY!!!」。入った途端にとってもラブリーなテーブルが見えてきて、とってもテンションが上がってしまいました。こんな素敵なテーブルのあるレッスンに子連れで参加させて頂けて、美奈子先生には本当に感謝しています。
ピンクのテーブル、やっぱり大好きです。今回はバレンタインをお祝いする女子会ランチのイメージとのこと。こんな女子会ランチにお呼ばれしたら、会話も弾みそうです。
テーブルコーディネートレッスンは「テーブルリネン」について。こうしたこともちょっとずつ勉強していくとテーブル作りがますます楽しくなりそうです。
お楽しみのお料理のメニューは
冷凍グリンピースで作る簡単ポタージュ
グリーンピースはあまり得意ではないのですが、ポタージュにするとおいしく食べられていいですよね。美しい緑色を出すためのポイントも教えて頂きました。
牛肉のタリアータ・サラダ仕立て
ボリュームたっぷりの一品ですが、お野菜もたっぷりなのがうれしいところ。珍しいお野菜も頂くことができました。牛肉、やっぱり美味しいので復習してみたいです。
冷凍シーフードで作る簡単豪快おうちパエリア
パエリアは大好きなのですが、結構手間がかかるのでなかなか自分では作れずにいます。冷凍シーフードミックスを使うとその手間も大分省けるのがうれしいですね。そしてフレッシュな魚介も追加しているのでとっても豪華なパエリアでした。
チョコレートムース
濃厚なチョコレートムースにはラズベリーソースがトッピングされていました。このラズベリーソースを使ったウェルカムドリンクも絶品。手間もかからないのに見た目にも味にもとってもいいアクセントになるので、是非作ってみたいです。
今回も息子連れで伺ったのですが、前回よりいい子にしてくれていて、助かりましたー。子連れで行くレッスンはいつもドキドキではありますが、素敵なレッスンに参加することでとってもリフレッシュできるので、また参加したいです。
美奈子先生、ご一緒させて頂きました皆様、楽しい時間をありがとうございました。
教えて頂いた美奈子先生のブログはこちらです。
https://ameblo.jp/spiceupyourliving/