今年も実家でクリスマスパーティーをしました。
アクセントに使ったのは母とバスクに行った時に買ったナプキンです。
メニューは
にんじんとオレンジのサラダ
ハモンイベリコ
生ハム&ルレクチェ
パルミジャーノ
美奈子先生(
☆)に教えて頂いた焼きニョッキのアレンジ
メインはYuko先生(
☆)に教えて頂いてずっと復習したかったパテ・ド・カンパーニュ
デザートは第一弾にカヌレ(こちらもYuko先生に教えて頂いたレシピ)と家の近くのお気に入りのパン屋さんで買ってきたシュトーレン。紅茶はテイラーズオブハロゲイトのスパイス クリスマス。
そして姉夫婦がアヴランシュ・ゲネーで買ってきてくれたフレザリアノエル。紅茶はヒギンスのブルーレディ。
とたくさん食べて、たくさんおしゃべりして、楽しく過ごしました。
今年は長時間準備ができないので、1週間前から実家に泊まり、4日に分けて少しずつ準備したのですが、レッスンの復習もできたし、家族も喜んでくれたのでよかったです。