先日友人の家に遊びに行った時、以前から気になっていたケーキ屋さん、ル・ポミエでケーキを買って行きました。
ショーケースにはたくさんの美味しそうなケーキが並んでいるので迷ってしまったので、スペシャリテのポミエにしてみました。
「ヘーゼルナッツとメレンゲを混ぜ焼き上げたダコワーズにチョコレートのガナッシュ、上には青リンゴのムース中にはリンゴをキャラメリゼしたソテーが入っています。 フランス国土の形6角形のフォーム日本のリンゴを使ったフランスと日本の融合です」というケーキ。
とっても美味しかったです。
店内ではビゴの店のパンも扱っていたのでバゲットも購入。
翌日グリルで温め直して食べたらとってもサクサクでこちらも美味。
美味しそうなケーキがたくさんあったのでまた行けたらなって思っています。