表参道にある素敵なフレンチレストラン ランベリーでランチをしてきました。今回は大学時代の友人の結婚祝いランチなのでベビーは預けて大人の雰囲気のお店でのお食事です。
頂いたのは
スモークしたかずのこと青りんごのクリーム
青りんごがとっても爽やかなアミューズ。
ブータン・ノワールのタルトレット
オレンジの風味がブータン・ノワールによく合っていました。
濃厚なオマール海老のクレーム 赤座海老と柚子のジュレ
海老好きにはたまらない一品です。
アイナメのポワレ 姫さざえ 菜の花のソース
カリッとした焼き加減が美味しい一皿。
十勝ハーブ牛のほほ肉のグリエ コンディマンを添えて
一度コンフィにしているというお肉はとってもやわらか。盛り付けも色とりどりで美しかったです。
栃木県産女峰のデセール ピスタチオのムース マスカルポーネのグラス ホワイトチョコレートといちごの温かいソース
デセールも芸術的な美しさでした。
久しぶりに6人もで集まっていろいろ話せてとっても楽しいランチタイムでした。