今年もちょっと早めのクリスマスパーティーをしました。
メニューは
海老のパン粉焼き（母作）
ちょうど前日に叔母がコストコに行ってきたのでお願いして買ってきてもらった海老が大活躍。一人4尾あったのですが、エビ好きなのであっという間に食べてしまいました。やっぱり海老は美味しいですよね。
サラダ（母作）
サラダに海老を入れたので、こちらはタコ入りです。私は定番のパプリカのマリネを作ったのでこのサラダに一緒に入れてもらいました。パーティーだとお野菜が不足しがちなのでサラダはうれしいですよね。
きのこのマリネ ピンクペッパー添え
いつもとはちょっと違うレシピで作ってみたのですが、お酢の分量が多めだったので酸っぱくなってしまい、味の修正をしながら作りました。最終的には美味しくできてホット一息。
ポルトガル産の生ハム
うすーくスライスされた生ハムはとっても美味。生ハム大好きです。
ツナのパテ ピリ辛風味（ポルトガル産）
お土産で買ってきてもらったツナのパテ。せっかくなのでクリスマスパーティーにとっておきました（青い紙に包まれている方です）。ピリ辛味でお酒にピッタリ。ワインが飲めなくて残念でしたー。
パンはポンパドールで買ってきてもらいました。
サラダとパンには同じくポルトガル土産の美味しいオリーブオイルをつけて。
お写真がたくさんになってきたので、次回続きを書きますね。