品川のエキュートに入っていて美味しそう、と思っていたブレッドワークスでパンを購入しました。天王洲アイルにあるTYハーバーの系列店で都内で粉からパンを 全て手作りで焼き続けるベーカリーとのことです。
初めてだったので迷いながらもチョイスそたのはヴィエノワ食パン、洋梨のデニッシュ、発酵クロワッサンの3種類です(写真はiPhoneの撮影)。
発酵クロワッサンはサクサク生地が美味しいですねー。サクサク好きにはたまりません。
洋梨のデニッシュもとってもサクサクです。洋梨やクリームも甘過ぎず、あっという間に食べてしまいました。
どのパンも美味しかったのでまた買いたいです。
ブレッドワークス(表参道や天王洲にもお店があります)