最近頂いたクリステルのお鍋とテーブルランナーを使ってみたくて、テーブルコーディネートの練習がてらテーブルを作ってみました。
ランナーはル・ジャカール・フランセのもの。先日のテーブルウェアフェスティバルでブルーミング中西さんのセミナーを聴いたのですが、そちらで使われていたのがこちらのブランドのものだったのです。これまでランナーを持っていなかったので、友人からのプレゼントのリクエスト依頼があった時にお願いしてみました。
お鍋はクリステルのもの。ハンドルが別売りになっていて、白をセレクトしてみました。
そしてこちらのお鍋で作ったのが豚肩肉のブレゼ 南仏風です。
先日ご紹介したマカロン由香さんの本に載っていたレシピです。
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いいお鍋といいレシピのおかげかとってもやわらかくて美味しいお料理ができました。また作りたいなって思います。