隅田川花火大会に合わせて、浅草近くに住む先輩の家でホームパーティーしてきました。
マンションの上からスカイツリーを真ん中に第一会場、第二会場の花火が両方見れてしまうという絶好のロケーション。一昨年伺った時は途中で雨で中止になってしまって悔しい思いをしたのですが、今回はばっちり楽しませて頂きました。花火の写真はとっても難しいので省略させて頂いて、ホームパーティーの様子をご報告しますね。
反対側からもパチリ。お料理全体を写すのって難しいですね！
少しずつ紹介させて頂くとえんがわとサーモンの押し寿司。押し寿司が作れちゃうなんてすごいですよねー。えんがわの押し寿司は友人のご主人様が作ったとのこと。とってもきれいで美味しかったです。
こちらは北千住のマルイに入っている美味しいお豆腐屋さんのお豆腐。皆の持ち寄りがたくさんだったので、お土産に頂いてしまいました。とっても楽しみ。
レイジースーザンのかわいらしいプレートに盛り合わせ。
彩り野菜のピクルスはとっても色合いがきれい。さっぱりしていて、夏にはぴったりですね。逆に麻婆茄子はピリ辛でちょっと濃いめの味付けだったので、お酒が進んでしまいます。
サーモンのフィッシュケーキは揚げたてを頂いたので、アツアツ、カリカリでとっても美味しかったです。揚げ物ってなかなか自分でやらないのですが、やっぱり揚げたてが格別ですよね。
湯葉は先程のお豆腐と同じお店のもの。湯葉、大好きなのでうれしかったです。
シーザーサラダはドレッシングも手作り。パーティーだとついつい野菜が不足するので、サラダがあるといいですよね。
私は以前Yuko先生（→☆）に教えて頂いた豚肉とプルーンの赤ワイン煮込みにしました。スペアリブのお肉が大きいものしか売っていなかったので盛り盛りな感じになっちゃいましたが、喜んでもらえたようなのでよかったです。
食べきれないほど頂いた後にはスイーツタイム。的屋風のパイナップルと手作りやわらかプリンです。
パイナップルは串に刺すと特別感がでますねー。プリンはパステルのプリンを思い出すようななめらかさ。お腹がいっぱいながらも完食しちゃいましたー。
楽しいトークと花火と美味しいお料理とで大満足の一日でした。