こちらはささやかなクリスマスパーティー。
きたあかりというお気に入りのじゃがいもを使ったソテー
生ハムに金粉を飾りました
きのこの蒸し炒めソテー
サラダにはピンクペッパーを添えて
メインはフォアグラ。牛の薄切り肉とりんごのソテーも一緒に。以前Yuko先生に教えて頂いたレシピでやってみたのですが、ソースがちょっと焦げてしまいました・・・。
ケーキは日航ホテルのもの。
思ったより準備に時間がかかってしまいましたが楽しいクリスマスを過ごせました。
今年も皆様にブログを見て頂き、とてもうれしかったです。ありがとうございました。つたないブログですが来年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆様、よいお年をお過ごしください。
