前職の先輩達とポルトガル料理を食べに行ってきました。今回は新東京ビルにあるマヌエルというお店です。
スパークリングワインで乾杯した後、まずは前菜盛り合わせから（写真はiPhoneで撮影）。
サーモン、チキンパテ、ソーセージ、バカリャウのコロッケです。
どれも美味しかったですが、やっぱりポルトガル料理といえばバカリャウ（タラ）。アツアツでとっても美味でした。
サラダはエビとアボカドにしました。どちらも大好きな組み合わせです。
トマトとタコのリゾットは魚介のダシがきいていて、あったまります。一人前ずつ分けてサービスして頂けたのも嬉しかったです。
デザートはレイテクリーム。クレームブリュレのようなものでした。
実はちょっとした行き違いがあって、ハラハラさせられたのですが、その分とってもサービスして頂けて、かえってラッキーでした。
久しぶりにいろいろな話ができて、楽しい夏の思い出になりました。
マヌエル