先日のベターホームのレッスンの時に紹介してもらった「冷凍しておくと、便利なおかず」という本を購入してみました。
- 冷凍しておくと、便利なおかず (忙しい人の、便利シリーズ 3)/ベターホーム出版局
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- ￥1,296
- Amazon.co.jp
冷凍ってうまく活用したいけど、どうも美味しくないイメージが先行してしまっていました。でもこの本を見るととっても便利で、簡単で、美味しそうなレシピがたくさんのっていたのです。
お料理上手な方はきっと知っていることが多いのかもしれないですが、私にはぴったりの本。調理時間の目安や冷凍のままお弁当に持って行けるかなどのアイコンもとっても参考になります。
例えば2週間冷凍可能なお手軽塩豚では塩豚と夏野菜のソテーや塩豚とだいこんのスープ煮が紹介されていたのですが、どちらも15分でできるのに美味しそう！（塩豚を準備する時間は5分とのこと）
もっと気軽にいろいろなお料理を楽しめたらいいなって思います。