息子の誕生日祝いでベイシェラトン @sheratonyokohama のフレンチでランチをしてきました。子連れでも安心してランチが楽しめて、息子もお気に入りのお店。
頂いたのは「Menu de Ciel～空～ 肉＆魚Wメインフルコース」です。
スパークリングワインで乾杯。久しぶりなのでいつも以上に美味しく感じます。シェフからのプレゼントの可愛らしいサーモンの一皿も美味。
オードブルはシマアジと甘えびのタルタル 柑橘と赤ワインビネガーのビネグレットソースでした。柑橘が入ったビネグレットソースはとっても爽やか。
スープは里芋のポタージュ パルメザンチーズのカプチーノ。里芋のポタージュは初めて。優しいお味にパルメザンチーズのアクセントが美味しい。
お魚料理はヒラマサのヴィエノワーズ バジルのブールブランソースをチョイス。プールプランソース、大好きなんです。パンにつけて残さず頂きました。
お肉料理はアメリカ産牛フィレ肉のポワレ ジュニパーベリー香る赤ワインソース 栗と茸のフリカッセ 季節の野菜にしました。お肉がとっても柔らかい。コクのあるソースとの相性もバッチリでした。
デザートはクレームダンジュ シャインマスカットとベリーのソースにしました。クレームダンジュ、ふわふわの食感で美味しいですよね。ミルクティーと一緒に頂いてきました。
いつも美味しい自家製パン。バケットはテーブルに一本サービスで残りはお持ち帰りできました。カリカリで美味しい。他にもいつもの胡桃とレーズン、バターロール、ミルクパンもお代わり可能。息子はこちらのパンが大好き。たくさん頂いてきました。
お子様ランチも充実。スープ、たっぷりのメインプレート、デザートプレートにドリンクがつきます。たくさんありましたが、ほぼ完食。とっても美味しそうでした。
今年は両家の両親が来られず、3人で少しこじんまりとした誕生日会でしたが、美味しいお料理と素敵な空間で楽しいひと時でした。
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