予約の取れない湯葉懐石料理店でランチをしてきました。ちなみに予約をしたのは8月。ようやく伺ってきました。
洋梨と豆乳ジュースに始まり、
ゆば
鴨のつみれと蕪
サラダ
よせたて豆富に
生麩田楽
ごはんに
デザートまで
季節の味を楽しめるメニューが盛りだくさん。
サラダは鰤と根菜のサラダ。鰤がサラダに入っているなんて驚きですよね。
赤いザクロがとっても可愛くて、甘くて美味しいアクセントになっていました。
ご飯も鰤ご飯。お頭がどーんとのっているお釜を見せて頂いた時はちょっと衝撃的でしたがお味はとってもよかったです。
さいごにわらび餅と麩饅頭を頂く頃にはかなりお腹がいっぱいでしたが、甘いものは欠かせません。
どのお料理も美味しくて大満足。また別の時期にも伺いたいです。