英語で学ぶスコーン&ティーブレンディングレッスンを習い始めました。中世英国を再現したリゾートホテル（英会話レッスンや異文化体験も可能）、ブリティッシュヒルズの先生達によるレッスンです。
大好きなスコーンやアフタヌーンティーについて学びながら楽しく英語の勉強ができる、私にとってはとても嬉しいレッスン。スコーン作りのチャプターでは息子も一緒に見たりしています。
チャプター1と2はスコーンについて。作り方や食べ方、バリエーション、ジャムやクリームについて（クロテッドクリームの作り方も！）学びました。スコーンを作って写真を提出するミッションがあったので早速教えて頂いたレシピでスコーン作り。レーズンとチーズのスコーンを作りました。
焼き立てのスコーンはやっぱり美味しいですね。レーズンもチーズも美味しかったです。チーズはレシピより少なめにしたら、やっぱりもう少し入れた方がよかったかな、と思ったので次回レシピ通りで作ってみたいです。
ちなみに実家にセルクルを持っていくのを忘れてしまって、今回アウトドア用のカップホルダーで代用してみました。コップやココットにしようかとも思ったのですが、シャープさが足りない気がして…。急遽見つけた代替案でしたが思ったより使いやすかったです。
今聴き始めたチャプターでは自分のオリジナルのブレンドティーをつくるとのこと。アフタヌーンティーのマナーや楽しみ方についても学ぶので楽しみながらたくさん聴きたいと思います。
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