前回の台湾旅行の際にyuri先生 や姉におすすめしてもらった「阜杭豆漿（フーハン・ドゥジャン）」（→☆ ）。あの味が忘れられなくて今回も行ってきました。
月曜日はお休みということもあり、日曜日のこの日は9時ごろに行ってみたら大行列。1時間ほど待ったのですが、やっぱり美味しかったです！
今回頂いたのは前回同様の鹹豆漿と厚餅夾蛋とそして今回初の蔥花鹹餅。鹹豆漿は豆乳を使った茶碗蒸しのようで、ふわっとした食感が美味。厚餅夾蛋は卵焼きを挟んだパンのようなもの。店内の入り口で作っている様子を見ることができるのですが、アツアツでとっても美味しいのです（下の写真）。
そして蔥花鹹餅はネギが入ったパイのようなもの。こちらもまた違った食感で美味しかったです。
こちらが注文カウンター。一瞬ですが日本語メニューも見せてくれます。
フードコートもたくさんの人であふれていました。
とってもお手頃価格の朝食でしたが、とーっても美味しかったです。家でもこういうお料理が作れたら健康になれそうでいいなって思ったりしました。
阜杭豆漿