米持祐子先生のオンラインレッスン、「世界の料理でおうちレストラン ～ハンガリー料理編～」 を受講しました。
ステキなテーブルはイースターがテーマ。今年のイースターは4月4日ですね！
メニューは（写真は祐子先生撮影）
ウボルカシャラータ (きゅうりの甘酸っぱいサラダ)
実はきゅうりがちょっと苦手なのですが、甘酸っぱいお味は好きなのでこれなら食べれるかしら。
ラコット・クルンプリ(じゃがいもとサラミのグラタン)
アツアツのグラタンがとっても美味しそうでした。息子はアツアツどころかかなり冷めないと食べられないので、グラタンはしばらく食べていないのですが食べたくなってしまいました。
グヤーシュ(牛肉と野菜のシチュー)
付け合わせ：ガルシュカ(ハンガリー風ショートパスタ)
今回のメインは煮込み料理。祐子先生の煮込み料理はいつもとっても美味しそうなので是非復習したいです。
グンデル・パラチンタ(ハンガリー風クレープ)
デザートもとっても美味しそう。詰め物が入ってリッチなクレープでした。
レッスンの最後はハンガリーの写真をたくさん見せて頂きました。チェコやオーストリアは行ったことがあるのですが、ハンガリーも行ってみたくなりました。
以前オーストリア系の会社でお仕事をしていたこともあるのでいつか合わせて行けたらいいなって思いました。
教えて頂いた祐子先生のブログをリブログしておきますのでご興味のある方はチェックしてみてくださいね。