息子のリクエストで焼きプリンを作りました。
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今回もこちらの本のレシピ。
焼き時間50分、粗熱を取って冷蔵庫で冷やさなければならず、時間はかかりますが、カラメル不要で混ぜてオーブンで焼くだけでした。
レシピにあった大きめのココット皿がなかったのでストウブのお鍋を使っています。
このサイズ、可愛いんですがなかなか活用方法がわからずにいたので久しぶりに使えてよかったです。
中途半端な冷え具合で食べた時は半分以上残していた息子でしたが、よく冷えたものはとっても美味しい！と食べていました。子供は正直ですね。
思った以上に簡単だったのでまた作りたいです。